Kukuruzno belo brašno 1kg VegaADM

Opis

Kukuruzno belo integralno brašno 1kg

Kukuruzno belo brašno dobija se od belih hibrida kukuruza, koji su posebno cenjeni u pojedinim krajevima. Ovo brašno se proizvodi jednostavnim mlevenjem zrna, pri čemu se zadržavaju svi njegovi delovi, što ga čini hranljivim i bogatim ukusom.

Proizvodni proces u kompaniji „VEGA ADM“ zasnovan je na tradicionalnom pristupu koji omogućava očuvanje nutritivnih vrednosti kukuruza. Ovako proizvedeno brašno ima veći sadržaj masti i proteina, što ga čini kvalitetnijim i ukusnijim u poređenju s industrijski obrađenim varijantama. Trajnost proizvoda obezbeđuje se visokom higijenom u procesu proizvodnje, kao i pažljivo odabranom ambalažom.

Proces proizvodnje obuhvata tri ključne faze:

1. Uklanjanje primesa – odvajanje svih nečistoća i zrna lošeg kvaliteta.
2. Površinska obrada zrna – uklanjanje površinskih nečistoća, posebno vršne kape, koja je najpodložnija kontaminaciji. Ovaj postupak značajno smanjuje prisustvo plesni i njihovih metabolita poput aflatoksina i zearalenona.
3. Mlevenje – prilagođavanje granulacije krajnjoj nameni proizvoda, uz upotrebu mlinskog kamena podešenog za optimalne rezultate.

Rezultat je belo kukuruzno brašno bogatog ukusa i arome, sa posebnim naglaskom na kvalitet zahvaljujući prisutnosti klice, koja doprinosi specifičnom mirisu i nutritivnim svojstvima. Iako zbog većeg sadržaja ulja ima kraći rok trajanja, trajnost se dodatno osigurava kvalitetnim pakovanjem.

Kukuruzno belo brašno najčešće se koristi za pripremu tradicionalnih jela kao što su proja i palenta, omiljenih specijaliteta ovog podneblja.

Proizvodnja se odvija u skladu sa jasno definisanim specifikacijama, a kontrola kvaliteta i zdravstvene ispravnosti sprovodi se redovno u akreditovanim institucijama.