Kakao organski (100g) TopFood

Organski kakao je sirovi, neprerađeni oblik kakaa, poznat po bogatom nutritivnom sastavu i mnogim zdravstvenim prednostima. Dobija se iz zrna biljke Theobroma cacao, koja se uzgaja u ekološki kontrolisanim uslovima, bez upotrebe hemijskih pesticida, herbicida ili veštačkih đubriva. Proces obrade organskog kakaa je minimalan, čime se čuva više hranljivih materija u poređenju sa konvencionalnim kakao prahom koji prolazi kroz intenzivnu obradu.

Nutritivna vrednost

Organski kakao sadrži visoke koncentracije antioksidanasa, posebno flavonoida, koji su ključni za zdravlje srca i krvnih sudova. Flavonoidi pomažu u poboljšanju cirkulacije, smanjenju krvnog pritiska i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Kakao je takođe bogat magnezijumom, mineralom važnim za funkciju mišića, nervnog sistema i održavanje zdravlja kostiju.

Još jedna prednost organskog kakaa je njegova sposobnost da poboljša raspoloženje. Kakao sadrži serotonin, dopamin i feniletilamin, prirodne neurotransmitere koji pomažu u poboljšanju osećaja sreće i opuštanja. Ove supstance deluju kao prirodni antidepresivi, poboljšavajući mentalno zdravlje i smanjujući stres. Takođe, teobromin, jedinjenje prisutno u kakau, deluje blago stimulativno, podstičući mentalnu budnost, ali bez negativnih efekata kofeina.

Zdravstvene koristi

1. Poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja: Flavonoidi u kakau pomažu u održavanju elastičnosti krvnih sudova, smanjuju oksidaciju LDL holesterola (tzv. lošeg holesterola) i poboljšavaju nivoe HDL holesterola (tzv. dobrog holesterola).
2. Povećanje energije i poboljšanje fokusa: Zbog prisustva teobromina, organski kakao može poboljšati nivo energije i koncentracije, bez naglih skokova i padova u energiji kakvi su karakteristični za kofein.
3. Podrška imunološkom sistemu: Kakao sadrži cink, mineral ključan za funkcionisanje imunološkog sistema. Takođe sadrži polifenole, koji imaju antioksidativna i antiinflamatorna svojstva, pomažući organizmu da se brani od infekcija i smanjujući hronične upale.
4. Zdravlje kože: Antioksidansi iz kakaa poboljšavaju hidrataciju kože, smanjuju oštećenja od UV zračenja i doprinose zdravijem i mladalačkijem izgledu kože.