Proteini su osnovni gradivni materijal našeg tela. Oni su ključni za izgradnju mišića, kože, kose i noktiju. Takođe, igraju važnu ulogu u oporavku mišića nakon vežbanja.
Postoji nekoliko izvora proteina. Najvažniji su životinjski (meso, riba, jaja) i biljni (pasulj, soja, orašasti plodovi). Životinjski proteini obično sadrže sve esencijalne aminokiseline koje telo ne može proizvesti samo.
Biljni proteini mogu biti manje kompletni. Zato je važno kombinovati različite biljke kako bi se dobio potpuni proteinski profil. Primer za to je kombinacija pirinča i pasulja.
Proteinski dodaci, poput whey proteina, korisni su za ljude koji žele brzo uneti veći unos proteina. Ovi suplementi su popularni među sportistima, jer pomažu bržem oporavku mišića nakon treninga.
Unos dovoljno proteina može pomoći u održavanju mišićne mase i poboljšati metabolizam. Takođe, proteini mogu doprineti osećaju sitosti, što pomaže pri kontroli telesne težine.
Važno je uključiti proteine u svaki obrok. Na taj način pomažete svom telu da funkcioniše optimalno, bilo da vežbate ili se samo brinete za svoje zdravlje.
