Brašno od spelte proizvodi se mlevenjem zrna spelte, poznatog po svom bogatom nutritivnom sastavu.
Speltino brašno prirodno sadrži nisku količinu masti, soli, šećera i holesterola, što ga čini zdravim izborom za svakodnevnu ishranu. Zahvaljujući visokom sadržaju dijetetskih vlakana i proteina, spelta doprinosi boljem varenju, podržava izgradnju mišića i pospešuje regeneraciju ćelija.
| Energetska vrednost | 1414kJ/ 338kcal |
| Masti | 2,43g |
| Od kojih zasićene masne kiseline | 0,40 g |
| Ugljeni hidrati | 70,19 g |
| Šećer | 6,82 g |
| Proteini | 14,57 g |
| So | – |
| Alergen | gluten |
